Mungkin Anda bertanya-tanya, apakah sesederhana membuat salad buah saja ada resepnya? Ya, tentu saja ada! Resep yang tepat bisa membuat rasa buah yang Anda pilih menjadi lebih nikmat bahkan bisa saja memunculkan rasa yang benar-benar baru.
Semakin unik rasanya, bisa Anda jadikan peluang bisnis, bukan?
Berikut beberapa resep salad buah yang bisa Anda coba dan jadikan bisnis:
1. Resep salad buah madu
Pernahkah Anda melihat salad buah tanpa cream atau saus khusus salad? Nah, resep satu ini bakal berbeda dari yang salad buah yang biasa Anda temui. Selain membuatnya berbeda dari segi tampilan, rasanya pun dijamin unik, bonusnya mungkin juga lebih sehat. Sebab, bahan utama dressing salad buah ini adalah madu dan jeruk nipis.
Bahan-bahan:
- Stroberi. Pilihlah stroberi berkualitas dengan ciri-ciri berwarna merah terang, tidak ada bintik-bintik hitam, tidak ada jamur, dan daunnya pun terlihat cerah dan segar.
- Nanas. Nanas yang berkualitas memiliki aroma yang manis. Coba cium bagian bawah buah ini, bila beraroma manis berarti cukup baik untuk dijadikan salad buah. Perhatikan juga kulitnya, bisa sudah menguning artinya sudah matang.
- Blueberry
- Anggur merah
- Kiwi – untuk memilih kiwi, cari yang ketika ditekan sudah cukup lembut. Kalau masih keras biasanya masih mentah dan rasanya asam.
- Jeruk mandarin
- Mangga
- Pisang – ini opsional
- Madu
- Jeruk nipis atau lemon
Cara membuat:
- Potong buah-buahan (kecuali blueberry) dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
- Setelah itu buatlah saus dalam mangkuk lainnya. Bahan utamanya adalah madu yang dicampur irisan kulit jeruk nipis dan sari jeruk nipis. Aduk hingga merata.
- Lalu, tuangkan saus tadi ke potongan-potongan buah yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Aduk pelan sampai merata.
- Salad buah siap disajikan
2. Resep Salad Buah Filipina
Resep salad buah satu ini rasanya lebih segar dari pada salad buah pada umumnya. Penampakan dan bahannya sekilas mirip dengan es teler tapi beda ya. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 1 kaleng susu kental manis Frisian Flag Full Cream Gold
- 1 bungkus (250ml) krim serbaguna – dingin
- 1 cangkir daging kelapa muda – diparut menjadi potongan-potongan
- 1 botol kolang kaling -bilas dan tiriskan
- 1 botol nata de coco -bilas dan tiriskan
- ½ cangkir keju – potong dadu kecil (opsional)
- Potongan apel fuji, pir, stroberi, leci, melon, dan anggur merah (kreasikan sesuka Anda)
Cara membuat:
- Dalam mangkuk atau wadah besar dengan penutup, gabungkan dan campur susu kental manis, dan krim serbaguna.
- Lalu masukkan potongan-potongan buah, nata de coco, kolang kaling, daging kelapa muda, dan potongan keju ke dalam adonan tersebut.
- Aduk hingga merata
- Tutup rapat salad buah tersebut dan dinginkan beberapa jam.
- Salad buah siap disajikan
3. Resep salad buah marshmallow
Resep salad buah satu ini tampaknya bakal disukai oleh anak-anak. Sebab, siapa sih yang tidak suka marshmallow? Kita saja orang dewasa mungkin masih banyak yang suka dengan camilan kenyal dan manis tersebut. Bila dicampur dengan buah, rasanya pasti bakal bikin nagih. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 kaleng koktail buah
- 1 apel potong dadu
- 1 buah pisang dibelah dua memanjang, lalu dipotong-potong menjadi setengah lingkaran
- 1 cangkir marshmallow
- ¾ cangkir raspberry atau buah beri lainnya
- 1 cangkir krim kocok kental
- 2 sendok makan gula halus
- 1 sdt vanila
Cara membuat:
- Campurkan koktail buah yang dikeringkan dengan potongan buah apel, pisang, marshmallow, dan raspberry dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok krim dengan gula bubuk dan vanila menggunakan mixer berdiri atau mixer genggam yang dilengkapi dengan alat pengocok hingga adonan menjadi ringan dan lembut.
- Tambahkan krim kocok ke campuran buah dan marshmallow
- Dinginkan dulu di lemari es.
- Salad buah siap disajikan
4. Resep salad buah yogurt
Bayangkan rasa asam manis buah kesukaan Anda bercampur dengan rasa asam segarnya yogurt. Rasanya resep satu ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup deh! Apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan mudah sekali didapatkan dan cara pembuatannya pun juga sederhana. Anda hanya butuh mencampur buah-buah kesukaan Anda dengan yogurt.
Bahan-bahan:
- 2 buah jeruk mandarin
- 1 cangkir stroberi, potong dadu
- 1 cangkir anggur
- 1 cangkir blueberry
- ½ cangkir raspberry
- ½ cangkir blackberry
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pisang, iris
- ½ lemon, peras
- 1 cangkir greek yogurt tanpa lemak
- ½ cangkir madu
Cara membuat:
- Tempatkan semua buah ke sebuah mangkuk besar
- Tambahkan yogurt dan madu
- Campur rata
- Salad buah siap disajikan langsung atau bisa didinginkan terlebih dahulu
Yuk, cek resep lainnya di website FrisianFlag.com untuk inspirasi lainnya. Selamat mencoba!
